2 June 2017 Beer theme night

 

 

 

 

 

Бирена тематична вечер/ Beer menu theme night

Амюз/Аmuse
Телешки крокет с бирена панировка и майонеза от червено цвекло
Beef Croquettes with beer breading and red beetroot mayo

Стартер /Starter 

Опушена сьомга с индийски бирен кракер и сос тартар
Smoked salmon with beer poppadoms and sauce tartare

Основно ястие /Main course

Печени свински ребърца с бирено грейви , задушени аспержи, поширани моркови и картофено пюре
Baked pork ribs with beer gravy, steamed asparagus, blanched carrots and potato puree

Десерт /Dessert

Бирено брауни с крем шантили  и лешников пралин
Beer brownies with Chantilly cream and hazelnut praline paste

 


Цялото меню се предлага за 36,00 лв./The full Chef’ Menu is available for 36,00 lv.

© 2012 Talents by HRC Culinary Academy | Contact
Created by eFirma.bg