15.12.2017 Lithuanian Theme Night

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Литовска Тематична Вечер
Lithuanian Theme Night

 Амюз / Amuse

Сирене „Джюгас“ с три вида текстури
Cheese ‘Džiugas’ in three different textures
Сирене „Джюгас“, пържен Литвански хляб
Cheese ‘Džiugas’, fried Lithuanian bread 

Предястие / Appetizer
Студена супа от цвекло „Шалтибарчи“
Cold beetroot soup ‘Šaltibarščiai’
Цвекло, кефир, краставица, пресен лук, яйца, картофи, заквасена сметана, копър“
Beetroot, kefir, cucumber, spring onion, egg, potatoes, sour cream, dill

Основно ястие / Main Course

Деконструиран пелмен от картофи и месо „Цепелинай“
Deconstructed potato-meat dumpling ‘Cepelinai’
Картофи, свинско, лук, заквасена сметана, бекон, магданоз
Potatoes, pork, onion, sour cream, bacon, parsley

Пре-Десерт / Pre-Dessert 

Сорбе от липа с мед и овес
Linden sorbet with honey and oats
Липа, мед, овес
Linden, Honey, Oats

Десерт / Dessert

Два нюанса от „Тингинис“
Two shades of ‘Tinginys’
Какао, кондензирано мляко, ванилия, бисквити, масло, сушени плодове, ядки, лимон, сирене „Cottage”
Cocoa, condesed milk, vanilla, biscuits, butter, dried fruits, nuts, lemon, cottage cheese.

 

 Избраните ястия само за 35 лева/ Selected dishes only for 35 leva
(Напитките не са включени/ Drinks not included ) 

 

© 2012 Talents by HRC Culinary Academy | Contact
Created by eFirma.bg