02.06.18 Modern Bulgarian Cuisine TN

 

 

 

 

 

 

 

 
Българска модерна кухня, Bulgarian Theme Night
 
Амюз  / Amuse Bouche 
 
      Бобена чорба   
Симилянски боб, чипс от девесил
/лук, морков, домати, червен пипер, магданоз/
Bean soup
Smilyan beans, lovage chips 
/onion, carrots, tomatoes, paprika, parsley /
 
Стартер / Starter
Шопска салата 
Домат, краставица, лук, чипс от маслини, мус от зелено сирене
Shopska salad 
Tomato, cucumber, onion, olives chips, mousse of green cheese 
 
 
Основно ястие / Main course
Модерни Лозови сърми с ориз
Лозови листа, кълцано свинско месо , ориз, мус от кисело мляко,
 
Modern Surmi with rice
Vine leaves, chopped pork, rice, bulgarian yogurt mousse
 
 
Десерт/ Dessert
Сладолед от кисело мляко с перли от мед и ореховки
Yogurt ice cream with honey pearls and walnut cookies
 
 Избраните ястия само за 35 лева/ Selected dishes only for 35 leva
(Напитките не са включени/ Drinks not included ) 
© 2012 Talents by HRC Culinary Academy | Contact
Created by eFirma.bg